Hotel Rottner mit hoher Auslastung

Gastronomie wird in der Familie Rottner bereits in der vierten Generation betrieben. Stefan Rottner führt zusammen mit seiner Frau Claudia Rottner seit 1998 auch ein Hotel, das inzwischen eine 62-prozentige Zimmerauslastung erreicht hat. 50 Mitarbeiter, darunter 14 Auszubildende zu Köchen und Hotelfachleuten, kümmern sich in Nürnberg-Großreuth um die Gäste. Im zweiten Jahr seines Bestehens bekam das Hotel vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband vier Sterne verliehen, womit, so Rottner, die in der Region einmalige Verbindung zwischen Hotel und Feinschmeckerlokal gewürdigt werde. Seit Herbst 2000 zählt sein Haus zum Kreis der „Romantik Hotels & Restaurants International“. Neben 37 Zimmern bietet das Hotel zwei Konferenzräume und einen Veranstaltungspavillon.