Wie man beim Einkauf sparen kann, das erläutert Dimitrios Koranis seinen Kunden. Seit 2005 hat er sich mit seiner Firma Koranis Purchasing Solutions in Stein darauf spezialisiert, Einkaufsleiter zu schulen, Einkaufsabläufe in Unternehmen kritisch zu hinterfragen und Verbesserungen in Abstimmung mit den Kunden aus verschiedenen Branchen umzusetzen.
Um die Abläufe in den Firmen zu analysieren, wird Koranis oft über Wochen oder Monate hinweg zum kritischen Mitarbeiter. Er schaut den Einkäufern über die Schulter, erarbeitet Statistiken und Tabellen und vergleicht die Werte mit denen der jeweiligen Branche. Am Ende seiner Tätigkeit steht ein Konzept mit Einsparvorschlägen, wobei die Aspekte Energieverbrauch, Vormaterialien, Personalkosten, Lagerung, Überproduktion, Produktionsabläufe und Durchlaufzeiten in die Berechnungen eingehen. Koranis, der zwei Mitarbeiter beschäftigt und Workshops und Vorträge zu dem Thema hält, sammelt auch stichhaltige und berechtigte Argumente, mit denen Einkäufer Preiserhöhungen ablehnen können. Das ist beispielsweise wichtig, wenn Lieferanten höhere Rohstoffpreise weitergeben wollen. Dann ist eine genaue Kenntnis der Bezugsmärkte wichtig.
