Als Ein-Personen-Firma hatte Waltraud Weber vor 14 Jahren damit begonnen, Feigen aus ökologischem Anbau aus der Türkei zu importieren. 1994 kam der Import von Gebinden aus Feigen, Aprikosen, Haselnusskernen und Sultaninen ebenfalls aus kontrolliertem ökologischen Anbau hinzu und schließlich wurde noch der Versandhandel gegründet. Die Gebinde von zwölfeinhalb, sechs und drei Kilogramm fanden schnell zahlreiche Kunden.
Heute beschäftigt Frau Weber ein Team von vier Mitarbeitern, die sich um Import und Versand der Trockenfrüchte und Nusskerne kümmern. Die Firmengründerin selbst hält den Kontakt mit den Öko-Projekten im In- und Ausland, die sie regelmäßig besucht. Mittlerweile ist die Firma in Diepersdorf am Moritzberg zu finden, wo Büro und Versand seit Mitte 2003 zusammengefasst wurden. Allein in Nürnberg hat das Unternehmen über 100 Stammkunden, viele weitere kommen aus dem ganzen Bundesgebiet und aus dem europäischen Ausland. Zweimal jährlich bekommen sie einen Katalog zugesandt, in dem die aktuellen Produktneuheiten zu finden sind. Zunehmende Bedeutung für das Geschäft hat der Internet-Shop, in dem Informationen über die Produkte sowie beispielsweise über Herstellungsverfahren, Rezepte und Geschenkideen zu finden sind.
Wichtig ist es Waltraud Weber, die 37 verschiedene Produkte im Sortiment hat, den Anbau der Früchte, die Geschäftspartnerschaft mit den Erzeugern und Exporteuren, die Verarbeitungsprozesse, die Transportwege und die Vermarktung genau darzustellen und offen zu legen. Bereits Anfang der 90er Jahre hatte Frau Weber, die eigens Türkisch gelernt hat, in der Türkei eine Reihe von Öko-Projekten mit initiiert, von denen sie heute noch Früchte und Nusskerne bezieht. Sie kennt die Bauern persönlich, denen sie bisweilen bei der Ernte hilft, und hat sich genau über die Anbauregionen informiert. Es komme darauf an, den Unterschied zwischen guten und sehr guten Früchten zu kennen, um gegenüber den Wettbewerbern herauszustechen.
Heute beschäftigt Frau Weber ein Team von vier Mitarbeitern, die sich um Import und Versand der Trockenfrüchte und Nusskerne kümmern. Die Firmengründerin selbst hält den Kontakt mit den Öko-Projekten im In- und Ausland, die sie regelmäßig besucht. Mittlerweile ist die Firma in Diepersdorf am Moritzberg zu finden, wo Büro und Versand seit Mitte 2003 zusammengefasst wurden. Allein in Nürnberg hat das Unternehmen über 100 Stammkunden, viele weitere kommen aus dem ganzen Bundesgebiet und aus dem europäischen Ausland. Zweimal jährlich bekommen sie einen Katalog zugesandt, in dem die aktuellen Produktneuheiten zu finden sind. Zunehmende Bedeutung für das Geschäft hat der Internet-Shop, in dem Informationen über die Produkte sowie beispielsweise über Herstellungsverfahren, Rezepte und Geschenkideen zu finden sind.
Wichtig ist es Waltraud Weber, die 37 verschiedene Produkte im Sortiment hat, den Anbau der Früchte, die Geschäftspartnerschaft mit den Erzeugern und Exporteuren, die Verarbeitungsprozesse, die Transportwege und die Vermarktung genau darzustellen und offen zu legen. Bereits Anfang der 90er Jahre hatte Frau Weber, die eigens Türkisch gelernt hat, in der Türkei eine Reihe von Öko-Projekten mit initiiert, von denen sie heute noch Früchte und Nusskerne bezieht. Sie kennt die Bauern persönlich, denen sie bisweilen bei der Ernte hilft, und hat sich genau über die Anbauregionen informiert. Es komme darauf an, den Unterschied zwischen guten und sehr guten Früchten zu kennen, um gegenüber den Wettbewerbern herauszustechen.
