Schüler mit feinen Manieren

Die Arbeitsgemeinschaft "Umgangsformen" der Dr.-Theo-Schöller-Hauptschule speiste bei der IHK-Abschlussprüfung des Hotel- und Gaststättengewerbes in der Nürnberger Berufsschule "Alte Messe", um ihr Wissen über gepflegte Tischkultur anzuwenden. Ein Schuljahr lang hatte der Leiter der Arbeitsgemeinschaft, Jörn Wittmann, mit 13 Schülern nach Adolph Freiherr von Knigge die wichtigsten Regeln im Umgang mit Menschen eingeübt. Unter den kritischen Augen ihrer Schulleiterin Siglinde Schweizer stellten sie beim Prüfungsessen ihre guten Manieren unter Beweis: Gerade sitzen, die Serviette auf den Schoß legen, das Besteck richtig halten, bei Abschluss des Ganges Messer und Gabel auf fünf Uhr legen und nebenbei Gespräche führen.