„Kochduell“ der Azubis

Die Betreiber der Rastanlage Nürnberg - Feucht Ost, Michael und Thomas Förster, veranstalteten erstmal einen Wettbewerb unter den Koch-Azubis. Unter dem Motto „ Kochduell“ konnten die angehenden Köche ihr bisheriges Können in einem vorgegebenen 3-Gang-Menue unter Beweis stellen. Bewertet wurden das äußere Erscheinungsbild, die Organisation der Arbeitsabläufe, die Sauberkeit am Arbeitsplatz, sowie der Geschmack und die Präsentation des Gerichts. Die Jury setzte sich aus den Küchenchefs, den beiden Geschäftsführern sowie Stammgästen des Hauses zusammen. Das Rasthaus hatte in der Vergangenheit schon mehrmals originelle Projekte initiiert, um die Azubis zu motivieren und deren Können unter Beweis zu stellen.