Seit 25 Jahren führt Floristmeisterin Christiane Kress in Roßtal die Blumenmanufaktur „die blume“. Mit einem fünfköpfigen Team bietet die Manufaktur alle Floristikdienstleistungen von Schnittblumen über Grünpflanzen bis hin zur Dekoration für Veranstaltungen und die Gastronomie. Die Inhaberin setzt dabei stark auf die Themen Nachhaltigkeit und Regionalität: Die Blumenmanufaktur verkauft Produkte unter dem FFP-Siegel („Fair Trade & Fair Plants“) und versichert dadurch, dass die Blumen und Pflanzen aus nachhaltigem und umweltschonendem Anbau stammen.
Außerdem werden viele Waren direkt aus der Region, beispielsweise von der Fürther Gärtnerei Bezold, bezogen. Seit 2012 gehören auch Produkte mit dem Fairtrade-Siegel zum Angebot. „Durch den Kauf dieser Pflanzen ermöglichen wir den Pflückern eine faire Bezahlung“, so Kress. Die Floristin engagiert sich ehrenamtlich als Prüferin für Gehilfen und Floristenmeister bei der IHK Nürnberg für Mittelfranken und als langjähriges Mitglied im „Trendteam“ des Fachverbandes Deutscher Floristen.
