IHK-Akademie Mittelfranken | Weiterbildung

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Online-Beratung der IHK-Akademie Mittelfranken

Wir bieten unseren Teilnehmer/innen einen Live-Chat auf den Internetseiten an. Der Chat kann über Desktop-PCs, Tablets, Smartphones oder andere mobile Endgeräte genutzt werden. Nutzen Sie bei Fragen bevorzugt unseren Chat für Ihre individuelle Beratung oder rufen Sie unter 0911 1335 2335 durch.

Der Chat, der von den Kolleg/innen unseres IHK-Kundenservices betreut wird, hat viele Vorteile. Ob bei Links zu Förderprogrammen, dem passgenauen Weiterbildungsangebot vom Seminar über den Zertifikatslehrgang bis zum Praxisstudiengang oder dem direkten Link zu weiterführenden Informationen: Per Copy&Paste können wichtige Informationen noch schneller als am Telefon geliefert werden. Wissen, das Sie weiterbringt!

Der Chat ist für www.ihk-akademie-mitttelfranken.de in der Regel zu den Service-Zeiten von Montag bis Donnerstag von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 13:00 bis 16:00 Uhr sowie freitags von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 13:00 bis 15:00 Uhr nutzbar.

Sollten dann immer noch Fragen zu unseren Weiterbildungsangeboten offen sein, dann machen Sie gerne einen persönlichen Termin vor Ort oder in einem unserer virtuellen Klassenräume mit unseren Bildungsberater/innen aus. Sie haben es bereits geahnt: Den Termin hierzu bekommen Sie per Chat oder unter 0911 1335 2335 zu Bürozeiten.

Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Sie! Wissen, das Sie weiterbringt: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/onlineberatung

KundenServiceAkademie (Tel: +49 911 1335 2335, $person.email)

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Beauftragte/r für Lean Management (IHK)

Lean Thinking als Basis für Erfolg? Konsequente Kund:innenorientierung und Schluss mit Ressourcenverschwendung (Zeit, Material, Arbeitskraft, Finanzmittel), das ist die Idee des Lean Managements.

Das Konzept hat sich branchenübergreifend bewährt, die Umsetzung ist Schritt für Schritt realisierbar - mit dem grundlegenden Know-how dieses IHK-Online-Zertifikatslehrgangs, der seit diesem Sommer neu in unserem Programm ist.

Nutzen für Teilnehmende und Unternehmen:

Beauftragte für Lean Management (IHK) können die wesentlichen Instrumente und Methoden des Lean Managements durch erweiterte Kommunikations- und Führungskompetenzen in der Praxis anwenden und im Unternehmen multiplizieren. Damit gestalten und fördern sie u. a.

• Transparenz und Zielorientierung bei der Aufgabenerfüllung im Team
• ergonomisches und effizientes Arbeiten sowie
• die Einsparung von Ressourcen

Start ist am 27. August 2021: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5065

Edda Veit (Tel: +49 9861 915989 5, edda.veit@nuernberg.ihk.de)

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Vegetarische und vegane Küche (IHK)

Vegetarisch oder vegan? Saisonales Gemüse, spannende Zubereitungsarten und ganz viele neue Ideen, um auch einmal ohne tierische Produkte richtig leckeres Essen zu zaubern.

Angefangen bei Grundlagen der Ernährung über Lebensmittelunverträglichkeiten bis hin zu entsprechenden Rezepten: Im Zertifikatslehrgang "Vegetarische und vegane Küche (IHK)" ergänzen sich theoretisches Wissen und praktische Umsetzung.

Die vegetarische Küche gewinnt immer mehr an Bedeutung: viele Menschen entscheiden sich aus den unterschiedlichsten Gründen für eine fleischlose Ernährung. Aber auch die Nachfrage nach veganer Küche steigt. Um hierfür gut aufgestellt zu sein, müssen Köchinnen und Köche über das entsprechende Wissen verfügen – angefangen bei Grundlagen der Ernährung über Lebensmittelunverträglichkeiten bis hin zu entsprechenden Rezepten.

Die Teilnehmer/innen erfahren, wie vegetarische/vegane Speisen und Menüs zusammengestellt werden, im praktischen Teil können sie ihr Wissen und ihre Ideen mit unseren Experten testen. Start für den Herbstkurs 2021: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5031

Die vegetarische Küche gewinnt immer mehr an Bedeutung: viele Menschen entscheiden sich aus den unterschiedlichsten Gründen für eine fleischlose Ernährung. Aber auch die Nachfrage nach veganer Küche steigt. Um hierfür gut aufgestellt zu sein, müssen Köche über das entsprechende Wissen verfügen – angefangen bei Grundlagen der Ernährung über Lebensmittelunverträglichkeiten bis hin zu entsprechenden Rezepten. Im Zertifikatslehrgang „Vegetarische und vegane Küche (IHK)' ergänzen sich theoretisches Wissen und praktische Umsetzung.

Ludwig Hofbeck (Tel: +49 9861 915989 1, ludwig.hofbeck@nuernberg.ihk.de)

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Agile/r Mindsetter/in (IHK)

Agile Arbeitswelten im Arbeitsalltag einführen und verankern! Auf veränderte Kundenanforderungen reagieren zu können, ist eine zentrale Herausforderung in der digitalen Transformation.

Dies bedeutet mehr mutiges, selbstverantwortliches Handeln und weniger Hierarchie. Wie diese Agilität unternehmensweit in jeder Abteilung eingeführt und verankert werden kann, steht im Mittelpunkt dieses IHK-Online-Zertifikatslehrgangs. Start ist am 07. September 2021: https://www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5064

Edda Veit (Tel: +49 9861 915989 5, edda.veit@nuernberg.ihk.de)

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Geprüfte/r Betriebswirt/in: Neue Verordnung

Der kaufmännische Praxisstudiengang "Geprüfter Betriebswirt Master Professional in Business Management nach dem Berufsbildungsgesetz" hat eine neue Verordnung mit neuen, zeitgemäßen Inhalten bekommen und bereitet auf eine Position in einer modernen Unternehmensführung vor.

Die ersten Lehrgänge in Teilzeit und Blended Learning (online) starten im Herbst 2021. Nähere Infos erfahren Sie gerne von Ihrem zuständigen Bildungsmanager und unter www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/7000

Thorsten Christoph (Tel: +49 911 1335 2106, thorsten.christoph@nuernberg.ihk.de)

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Geprüfte Diätköchin / geprüfter Diätkoch

Für Diätköche (m/w/d) gibt es heutzutage ein vielfältiges Beschäftigungsfeld: Neben den klassischen Einsatzgebieten wie Krankenhäusern und Rehakliniken trägt der Diätkoch oder die Diätköchin nunmehr auch in der Gastronomie, z. B. in Wellness- und Biohotels, sowie in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung wie Schulen, Senioreneinrichtungen, Betreuungsstätten und Betrieben zu einer gesundheitsfördernden und abwechslungsreichen Küche bei.

Medizinische Kenntnisse auf Grundlagenniveau sollen dazu dienen, erfolgreich disziplinübergreifend zu kommunizieren und Fachinformationen gezielt verarbeiten zu können.

Alle Informationen finden Sie unter: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5004

Ludwig Hofbeck (Tel: +49 9861 915989 1, ludwig.hofbeck@nuernberg.ihk.de)

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Geprüfte/r Küchenmeister/in

Als Geprüfte/r Küchenmeister/in erwerben Sie sich beste Voraussetzungen als Koch/Köchin. Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen ein fundiertes Fachwissen und wirtschaftsbezogene Qualifikationen, die Sie befähigen, einen gastronomischen und großen Küchenbetrieb erfolgreich zu organisieren und wirtschaftlich zu führen.

Sie erlernen von Meisterköchen grundlegendes Handwerk und Geschmackssicherheit und eignen sich zudem Fachwissen über die Historie der Grand Cuisine, aber auch über aktuelle Trends an.

Alle Informationen: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5001

Ludwig Hofbeck (Tel: +49 9861 915989 1, ludwig.hofbeck@nuernberg.ihk.de)

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Unsere IHK-Praxisstudiengänge

Ab Herbst 2021 auf Augenhöhe mit Bachelor Professional und Master Professional: Unsere IHK-Praxisstudiengänge!

Sie haben Ihre Ausbildung abgeschlossen und erste Berufserfahrung gesammelt? Dann ist ein IHK-Praxisstudiengang genau richtig für Ihre Karriere "nach der Lehre"!

Die hohe Qualität der beruflichen IHK-Weiterbildung ist deutschlandweit festgeschrieben und in Europa anerkannt. Unsere Praxisstudiengänge bereiten die Teilnehmer:innen auf einen öffentlich-rechtlich anerkannten Weiterbildungsabschluss vor. Die fachübergreifenden und fachspezifischen Inhalte werden nach bundeseinheitlichen Rahmenstoffplänen vermittelt.
Von A wie Ada-Schein bis W wie Wirtschaftsfachwirt:in, unsere thematische Bandbreite ist sehr groß. In den meisten Fällen kommen zusätzliche stattliche staatliche Förderungen drinnen, so dass unsere berufliche Weiterbildung nicht teuer ist.

Lassen Sie sich von uns im Sommer 2021 beraten per Telefon 0911 1335 2335 oder Chat und holen Sie sich anschließend schon jetzt für den Herbst 2021 ihr Bildungshäppchen zum Schnäppchenpreis: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/praxisstudiengaenge

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Aktuelle Seminare für Sommer und Herbst 2021 im Überblick

Wir stellen Ihnen in diesem Sommer-Newsletter folgende Seminare kurz vor: "Crashkurs Immobilienrecht", "Immobilienmakler Kompaktseminar", "Führungsgrundlagen für Teamleiter, Gruppenleiter, neue Führungskräfte“, "Finanzbuchführung Step by Step 1-4" sowie "Grundkurs Gehälter und Monatslöhne richtig abrechnen".

Crashkurs Immobilienrecht

20 Stunden kompakt und konzentriert – mit den wichtigsten Vorschriften zum Immobilienrecht bringen Sie sich auf den neuesten Stand; geeignet für Anfänger ebenso wie für "Alte Hasen". Wichtige Gesetze und neuere gerichtliche Entscheidungen werden Ihnen in Form von 300 Multiple-Choice-Aufgaben zum Selbsttest vorgestellt, schwierige Regelungen erklärt. Rechtliche Fitness schützt im Berufsalltag vor Haftung und schafft Kompetenz. Alle Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/1026

Immobilienmakler Kompaktseminar

In unserem Seminar erhalten Sie das unbedingt notwendige Grund- und Sachwissen in den Bereichen der Unternehmensgründung, der Akquisition, Finanzierung, Wertermittlung und Recht, das eine Immobilienmaklerin oder ein Immobilienmakler heute benötigt. Alle Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/1028

Führungsgrundlagen für Teamleiter, Gruppenleiter, neue Führungskräfte

Ein Team erfolgreich leiten - Aufgaben motivierend delegieren. Sie reflektieren Ihre derzeitige Situation im Team und erarbeiten weitere Entwicklungsschritte. Sie erkennen das Potenzial, welches auch in „schwierigen“ Mitarbeitern (m/w/d) steckt und wie Sie dieses aktivieren. Sie lernen zudem Aufgaben so zu delegieren, dass die Mitarbeiter diese in Ihrem angedachten Sinne und motiviert durchführen. Alle Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/1080

Finanzbuchführung Step by Step 1-4

Dieses Seminar vermittelt Grundlagen der Buchungstheorie und -praxis für Unternehmen, die im vollem Umfang buchführungspflichtig sind. Alle Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/1041

Grundkurs Gehälter und Monatslöhne richtig abrechnen

Das Seminar eignet sich für Mitarbeiter/innen, Fach- und Führungskräfte, die noch keine oder zunächst noch geringe Vorkenntnisse besitzen. Es ist die ideale Vor- bzw. Nachbereitung für ein EDV - Lohntraining. Wir vermitteln Ihnen anhand von Praxisfällen in kurzer, gut strukturierter und leicht verständlicher Form das nötige Basiswissen zur Durchführung der Lohn- und Gehaltsabrechnung. Die aktuellen Änderungen im Lohnsteuer- und Sozialversicherungsrecht werden berücksichtigt. Alle Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/1018

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Unsere Gastro-Seminare im Überblick

Online oder vor Ort: Für den Bereich Gastronomie haben wir für Rothenburg ob der Tauber unser Seminarprogramm optimiert. Aktuell sind folgende Themen: Kalkulation in der Gastronomie – Grundlagen, Revenue-Management in der Gastronomie (Webinar), Sustainability - Nachhaltigkeit in der Gastronomie (Webinar), Englisch in der Gastronomie (Webinar).

Seminar: Kalkulation in der Gastronomie – Grundlagen

Die korrekte Preiskalkulation von Speisen und Getränken ist ein wesentlicher Bestandteil der Wirtschaft­lich­keit in der Gastronomie. Doch welche Kosten verbergen sich hinter dem Gemeinkostenzuschlag und wie wird dieser überhaupt ermittelt? Wie wird das Speisenangebot rechnerisch richtig kalkuliert? In diesem Seminar erkennen Sie die Wichtigkeit der Kalkulation von Speisen und Getränken sowie von Menüs! Weitere Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5102

Web-Seminar: Revenue-Management in der Gastronomie

Dieser praxisbezogene Workshop orientiert sich an den modernen Strategien des Umsatz- und Auslastungsmanagements. Er bietet Ihnen die Möglichkeit, nicht nur die Grundsätze der Vertriebsoptimierung und der Gestaltung von Strukturen zu lernen, sondern diese auch langfristig, gezielt und gewinnbringend einzusetzen. Sie erfahren, wie man eine kundenfreundliche, flexible sowie auslastungs- und nachfrageabhängige Ratenstruktur erarbeitet. Zudem erhalten Sie hilfreiche Tipps für eine sinnvolle Systemlandschaft in Ihrem Betrieb und erarbeiten Alleinstellungsmerkmale, neue Preisarten und deren sinnvollen Einsatz. Weitere Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5113

Web-Seminar: Sustainability - Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Die Idee ist die Weiterentwicklung der unternehmerischen Ziele, für ein gleichberechtigtes Miteinander sozialer, ökologischer und ökonomischer Aspekte. Diese Veränderung betrifft alle Bereiche der Unternehmenstätigkeit im Rahmen der gesamten Wertschöpfungskette. Viele Unternehmen sind bereits auf einen nachhaltigen Geschäftsbetrieb ausgerichtet. Diese Entwicklung gewinnt auch in der Gastronomie immer mehr an Bedeutung, denn Konsumenten legen bei ihrem Einkaufsverhalten immer mehr Wert auf Nachhaltigkeit. Ein nachhaltiger Umgang mit allen eingesetzten Ressourcen, Energie, Lebensmitteln oder Personal, bedeutet nicht nur einen Image-Gewinn, sondern auch wirtschaftlichen Erfolg. Weitere Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5115

Web-Seminar: Englisch in der Gastronomie

Sie empfangen und begeistern Gäste aus aller Welt. Um dabei auch sicher und professionell kommunizieren zu können, machen wir Sie in diesem mehrtägigen Web-Seminar fit im Umgang mit Ihren internationalen Gästen. Ob beim Verkaufen am Telefon oder bei der Beratung im Restaurant, ob Check In oder Small Talk – gute Englisch-Kenntnisse sind dabei unerlässlich.Frischen Sie in diesem Online-Kurs Ihre Grundkenntnisse auf und üben dabei Ihre täglichen Arbeitssituationen. Somit bekommen Sie Sicherheit und erweitern Ihren Wortschatz! Weitere Infos: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/w/5112

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Ludwig Hofbeck (Tel: +49 9861 915989 1, ludwig.hofbeck@nuernberg.ihk.de)

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Sommer 2021 Öffnungszeiten

Bitte beachten Sie an unseren Standorten die geänderten Öffnungszeiten in den bayerischen Sommerferien 2021. Ab 13. September 2021 gelten wieder die regulären Öffnungs- und Schließzeiten.

Als Kursteilnehmerin oder Kursteilnehmer sind Sie hierüber bereits informiert. Hinweis: Geplante Online-Termine ohne Präsenz finden davon unabhängig statt: www.ihk-akademie-mittelfranken.de/akademie/news/sommer-2021

Wir wünschen allen unseren Teilnehmerinnen und Teilnehmer eine schöne Zeit über den "bayerischen" Sommer 2021. Erholen Sie sich und bleiben Sie gesund!

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Nürnberger Kampagne "WeiterbildungJETZT!"

Unter dem Motto „WeiterbildungJETZT!“ rufen die Stadt Nürnberg, IHK Nürnberg für Mittelfranken, Agentur für Arbeit Nürnberg, Jobcenter Nürnberg, Handwerkskammer für Mittelfranken und DGB Mittelfranken gemeinsam dazu auf, gerade jetzt auf berufliche Weiterbildung zu setzen.

Kernstück der Kampagne ist die Internetseite www.weiterbildung.nuernberg.de, auf der sich kostenfreie und neutrale Beratungsstellen zur beruflichen Weiterbildung vorstellen. Eine Plakatkampagne an ÖPNV-Haltestellen und IHK-Werbeclips in Bussen, Straßenbahnen und U-Bahnen flankieren die neue Internetplattform.

Elke Neumann (Tel: +49 911 1335 2351, elke.neumann@nuernberg.ihk.de)

Unsere Web-Angebote

Alle unsere Online- und Blended Learning-Formate für Ihr Homeoffice finden Sie mit den zwei folgenden Links:

• ihk-akademie-mittelfranken.de/webinare
• ihk-akademie-mittelfranken.de/onlinekurse

Firmenseminare

Alle Seminare aus unserem Weiterbildungsprogramm führen wir (in der beschriebenen oder in einer mit ihnen abgestimmten Form) nach Vereinbarung auch betriebsintern für Sie durch. Selbstverständlich machen wir Ihnen auch für andere Themen gerne ein maßgeschneidertes Angebot.

Ihr Nutzen

• Sie wählen Seminartermine und den Ort – das kann in Ihren oder unseren Räumen oder in einem Seminarhotel sein.
• Sie können die Größe und die Zusammensetzung der Gruppe bestimmen – je nach Seminar oder Workshop die passende Teilnehmerzahl.
• Der Teilnehmerkreis ist homogener – das steigert den Lernerfolg, denn alle haben schon eins gemeinsam: Sie arbeiten in Ihrem Unternehmen.
• Sie setzen inhaltliche Schwerpunkte und ergänzende Themen – so wird der Transfer in die betriebliche Praxis erleichtert, die Erfüllung der individuellen Aufgabenstellungen im Unternehmen intensiver unterstützt.
• Sie haben den Mehrwert dieser individuellen Gestaltungsmöglichkeiten – dennoch lassen sich die Seminarkosten (ab einer bestimmten Teilnehmerzahl) in den meisten Fällen sogar noch senken.

Die IHK-Akademie Mittelfranken übernimmt für Sie alle Dienstleistungen im Zusammenhang mit Ihren Seminaren, die komplette Vorbereitung, Organisation und Abwicklung, auf Wunsch bis zur Einladung Ihrer Seminarteilnehmer. Wir koordinieren außerdem auch Unternehmen, die mit anderen Firmen zusammen gemeinsam interne Seminare durchführen möchten.

Für Anfragen, Informationen und Angebote stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Allgemeine Beratung und Service

Sie wollen Karriere machen und sich beruflich weiterbilden, wissen aber noch nicht, in welche Richtung es gehen könnte?

Wir beraten Sie gerne!

Informationen zu bundesweiten Bildungsmaßnahmen, sämtlichen IHK-Prüfungen und IHK-Weiterbildungsprofilen und eine Übersicht aller Anbieter von Lehrgängen zu IHK-Weiterbildungsabschlüssen erhalten Sie über WIS – das Weiterbildungsinformationssystem der IHKs.

Die trägerneutrale Weiterbildungsberatung der IHK Nürnberg für Mittelfranken finden Sie hier.