Mehr als 22 Mio. Euro investiert die Tucher Brauerei in ihre neue Braustätte und in das neue Verwaltungsgebäude, die derzeit an der Stadtgrenze Nürnberg/Fürth entstehen. Die Brauerei soll im Spätsommer in Betrieb gehen, für Ende Dezember 2008 ist der Bezug des neuen Verwaltungsgebäudes an der Tucherstraße geplant. Den Auftrag für den Verwaltungsneubau und die Außenanlagen erteilte die Tucher Brauerei an zwei Unternehmen aus der Region, die Firmen Mauss Bau (Erlangen) und Reithelshöfer (Roth). Neben der Verwaltung entsteht auch ein "Schalander" mit 140 Plätzen und mit Biergarten, der auch für Besucher zugänglich sein wird, so Christian Schütz, Geschäftsführer Verwaltung der Tucher Brauerei. Als "Schalander" wurde früher die Unterkunft der in Zünften organisierten Brauer bezeichnet, in Brauereien wird der Pausenraum so genannt.
Nach Aussage von Wieland Hoppen, der als Geschäftsführer für Technik und Logistik zuständig ist, werden die Gebäude nach einem besonderen Energiekonzept gebaut, um den Energieverbrauch erheblich zu senken.
