Ehrung für Max Mandelbaum

Der 84-jährige Max Mandelbaum, Gründer der Ro-Ma GmbH in Fürth, feierte kürzlich das 50-jährige Jubiläum seiner Feinkostfirma für Rollmöpse und Heringssalate. Das Sortiment des Herstellers von Fischdelikatessen bietet Matjesfilets, Marinaden, Fisch- und Feinkostspezialitäten, die nach den Rezepten Mandelbaums produziert werden. Die Heringe dafür stammen vor allem aus Norwegen und Dänemark. Das im Gewerbegebiet Burgfarrnbach ansässige Unternehmen beschäftigt derzeit 18 Mitarbeiter.