Mit der Premiummarke "FranKulia-Genießerküche" will das Gastronomische Berufsbildungszentrum (GBZ) der IHK in Rothenburg o.d. Tauber die regionale Spitzenküche besser vermarkten. Vor Kurzem präsentierte sich die Initiative auf der gastronomischen Fachmesse Hoga in der NürnbergMesse und informierte dabei insbesondere über Weiterbildungsmöglichkeiten für die Gastronomie.
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