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Der Beck

Familienunternehmen mit sozialem Einsatz

Die 1982 in Erlangen-Tennenlohe gegründete Der Beck GmbH zählt sich mittlerweile zu den größten Gastronomiebetrieben bundesweit. Mit über 140 Filialen und rund 1 100 Beschäftigten gehört das Unternehmen außerdem zu den größten Arbeitgebern der Region und setzt jährlich rund 50 Mio. Euro um. Das von Petra und Siegfried Beck geleitete Unternehmen stellt jedes Jahr rund 70 Ausbildungsplätze zur Verfügung. Ein sogenannter Bewerbertag gibt Schülern die Gelegenheit, bereits vor dem Schulabschluss in den Arbeitsalltag bei Der Beck hinein zu schnuppern.

Das Unternehmen, das seit Kurzem mit dem Claim "Natürlich aus Franken" auftritt, informierte bei einer Veranstaltung am Firmensitz in Tennenlohe u.a. über die Aktivitäten des Familienbetriebes in den Bereichen Gesellschaft, Umwelt und Kultur. Für die Herstellung der Produkte werden so viele Rohstoffe wie möglich aus der Region verwendet, beim Mehl sind das nach Unternehmensangaben sogar 100 Prozent. "Damit stärken wir die Wirtschaftskreisläufe vor Ort. Durch die kurzen Transportwege bekommen wir frische Ware und schonen gleichzeitig die Umwelt", so der Junior-Chef Alexander Beck. Außerdem werde seit 2007 in allen Filialen ausschließlich Kaffee mit dem Fairtrade-Siegel ausgeschenkt. Seit der Einführung eines Umweltmanagementsystems im Jahr 1999 überwacht ein betriebsinterner Umweltausschuss die Einhaltung der Regelungen, um Energie-, Wasser- und Rohstoffverbrauch sowie Abfall und Schadstoffemissionen zu reduzieren. So wird laut Unternehmensangaben für die Produktion zu 100 Prozent Öko-Strom aus Wasserkraft eingesetzt. Auch im kulturellen und sozialen Bereich tritt Der Beck regelmäßig als Sponsor auf und fördert Vereine, Theater und Veranstaltungen in der Region. 2006 wurde er dafür vom Kulturkreis der Deutschen Wirtschaft ausgezeichnet. 1998 gründete das Familienunternehmen die "Der Beck Kinderfonds Stiftung", die soziale Einrichtungen und geprüfte Projekte unterstützt.

 

WiM – Wirtschaft in Mittelfranken, Ausgabe 09|2009, Seite 52

 
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