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Miniköche Rothenburg 2018

 

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Ludwig Hofbeck

Ludwig Hofbeck

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Gekonnt den Kochlöffel schwingen und dabei nichts anbrennen lassen? Kein Problem für unsere frischgebackenen „Europa-Mini-Köche“! Zum Abschluss des zweijährigen Projekts zauberten die zwölf Nachwuchsköche im Alter von zehn bis zwölf Jahren am vergangenen Freitag (13.7.) ein Drei-Gänge-Menü auf die Teller ihrer Gäste, das höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht wurde. Rothenburgs Bürgermeister Kurt Förster lobte die jungen Gourmets für ihr Durchhaltevermögen und bezeichnete die gemeinschaftlich gesammelten Erfahrungen am Herd als „Bereicherung fürs Leben“.

Regionale Lebensmittel fachkundig zu leckeren Speisen verarbeiten, die Tafel für Gäste eindecken - sowohl in einer schriftlichen als auch praktischen Prüfung stellten die Schüler ihre gastronomischen Kenntnisse unter Beweis. Unter dem Beifall von Eltern und Familien verlieh Teamleiter Roland Pfeiffer seinen in der modernen Lehrküche des GBZ ausgebildeten Schützlingen ihre wohlverdienten IHK-Zertifikate und Ernährungsführerscheine.

Das Europa-Mini-Köche-Projekt wurde erstmalig 2012 in den Räumlichkeiten des GBZ Rothenburg angeboten und soll Kinder für einen gesunden und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und der eigenen Ernährung sensibilisieren. Der nächste Mini-Köche-Jahrgang startet im Oktober. Interessenten können sich unter auf der Webseite der Miniköche informieren und anmelden.

Miniköche Rothenburg Juli 2018 - Bild 01 -  49
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