Vom 18. bis 21. Januar 2009 wird die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung Hoga Nürnberg unter der Trägerschaft des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes (BHG) den Reigen der Fachmessen für das Gastgewerbe eröffnen. Die Hoga findet zum 25. Mal unter der Regie der Afag Messen und Ausstellungen Nürnberg statt.
Mit rund 500 Ausstellern aus dem In- und Ausland werden sich diesmal mehr Unternehmen, Organisationen und Verbände präsentieren als vor zwei Jahren. Wettbewerbe, Themenparks und Aktionsbereiche sollen alle Berufe des Gastgewerbes aktiv in das Messegeschehen einbinden.
Derzeit gestaltet sich das wirtschaftliche Umfeld für das Gastgewerbe schwierig, aber gerade darin sehen die Veranstalter der Hoga eine große Chance. Die Hoga richte den Blick in die Zukunft, biete einen umfassenden Überblick über neue und bewährte Produkte, stelle zukunftsweisende Gastronomie-Konzepte vor, zeige Problem- und Systemlösungen und beziehe auch den Berufsnachwuchs ein.
So werden zum 15. Mal im Rahmen der Fachmesse die Jugendmeisterschaften der bayerischen Berufsschulen in den gastronomischen Ausbildungsberufen ausgetragen. Beim Berufsschulwettbewerb um den Hoga-Jugend-Pokal-Bayern 2009 wird jede teilnehmende Berufsschule mit einem Team antreten. Darüber hinaus werden beim Jugendwettbewerb der Hoga in der Einzelwertung der Ausbildungsberufe anhand der höchsten Punktezahl die Bayerischen Jugendmeister 2009 ermittelt. Die Sieger werden dann im Oktober bei den deutschen Jugendmeisterschaften in Bonn als Team die Farben Bayerns vertreten.
