Mit der Eröffnung des Geschäfts Blatt & Bohne hat Edda Kresin im Februar 2000 einen persönlichen Traum verwirklicht. Seit zehn Jahren bietet sie nun in der Bayreuther Straße 29a in Nürnberg auf gut 50 Quadratmetern eine reiche Auswahl an Teesorten, Schokoladen und Kaffees an. Zusammen mit ihren zwei Angestellten verkauft sie 300 verschiedene Tees und ca. 20 Kaffee- und Espressosorten. Darunter auch sehr seltene Sorten wie klassischer Tansania-Tee, grüner Tee aus Kenia oder Kaffee „in extrem hoher Qualität“ von Pflanzungen aus Papua-Neuguinea.
Zum Laden gehört auch ein Café-Bereich, wo frisch zubereiteter Kaffee, Kakao und Tee serviert wird. Bei den Kunden besonders beliebt ist die Frischschokolade, die in Plattenform gegossen und in verschiedensten Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Zu Tee, Kaffee und Schokolade findet man in Blatt & Bohne Porzellan und passende Schälchen, und auch traditionelle japanische Eisenkannen und Matcha-Schalen für die Teezeremonie. Ihr Wissen gibt Edda Kresin in Teeseminaren weiter, außerdem organisiert sie im Laden und auch außer Haus „Afternoon Teas“ mit Sandwiches und Scones im Stil britischer Teehäuser. Zum zehnjährigen Firmenjubiläum erweitert Edda Kresin das Angebot an Geschenken für besondere Anlässe und für Firmen, inklusive einer Vielzahl von Verpackungen. Außerdem gibt es eine Reihe von Sonderveranstaltungen, u.a. Lesungen, musikalische Nachmittage und Abende rund um die Produkte von Blatt & Bohne.
